HACCP dla Ciebie informuje- barwniki spożywcze. Jak stosować? Gdzie szukać dawek?

W związku z tym, że wygląd (w tym tez kolorystyka) żywności ma olbrzymi wpływ na chęć zakupu danego produktu, w przemyśle spożywczym stosuje się barwniki. Są grupy środków spożywczych dla których zakazane jest dodawanie barwników i innych substancji (np. cukrów) oraz istnieją normy dotyczące ilości wprowadzanego barwinka do żywności. Jak stosować barwniki? Zgodnie z Rozporządzeniem czy zgodnie z etykieta na opakowaniu?