HACCP dla fast- food na przykładzie „Chicken & Kebab” z Zielonej Góry

Darek jest zawodowym strażakiem, jest mężem i ojcem, a do skończenia 30. pozostało mu jeszcze kilka lat. Kilka miesięcy temu otworzył fast- fooda. Postanowił udowodnić swojej żonie, że pierwszy milion da się zarobić i nie trzeba go wcale kraść. Oto historia strażaka w gastronomii.

HACCP dla kebaba. Jak otworzyć mobilnego kebaba na przykładzie foodtrucka „Kebab u Yogiego”? Wymogi Sanepidu.

Mateusz całe studia pracował w gastronomii, właśnie się obronił, kupił samochód u Niemca i postanowił otworzyć własny biznes na kółkach- sprzedaż kebaba i kurczaka z rożna. Niemiec dostosował auto i w maksymalny sposób wypełnił każdą przestrzeń roboczą. Auto ma wiele szafek, szafeczek i skrytek- Niemiecka precyzja.